つけあつ@TETSU

お昼に近所のラーメン屋「TETSU」へ行きました。
以前に何度か訪れたのですが、いつも閉店中でした。
15:00には材料切れで閉店してしまう程の人気のようです。












ご覧のように、13:30でこんな感じです。












40分程で店の前まで来られました。












メニュはつけあつ＋味玉￥９００なり。
嬉しいことに「あつもり」は暖かいスープに浸っていました。
※普通の店のあつもりではここまでの配慮（こだわり）はないので驚きました。

最初は「つけあつ」￥８００＋大盛り￥５０の食券を買って並んでいたのですが
店主（哲さん？）らしき人が、とても親切に説明をしてくれました。

・つけめん　・・・冷水で締めた冷たいつけ麺
・あつもり　 ・・・暖かいつけ麺
・つけあつ　・・・「つけめん」と「あつもり」のハーフ＆ハーフ

知らずにとりあえず「つけあつ」＋「大盛り」の食券を買っていました。
で、「つけあつ」は標準で合わせて４００ｇもあるそうです。
なるほど。。
それを大盛りにすると大変な事になりそうなので「つけあつ」のみに
変更をする。
でも直前に味玉を買っている人につられて味玉プラス！











続いて「つけめん」が登場！
スープは節系の旨みが強くとても好みのものでした。











締めのスープ割りは、サービスの焼き石を入れることでで暖かくして楽しめます。
素晴らしい！